• 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
• 2 lžíce másla
• 1-2 lžíce kakaa
• malé množství mléka
• čokoláda na vaření
Kakao důkladně rozmícháme v malém množství mléka, přidáme kondenzované mléko a máslo a pomalu za stálého míchání zahříváme.
Směs bude postupně houstnout, zhruba po 20-30 minutách stálého míchání se začne "odlepovat" ode dna.
Po vychladnutí na pokojovou teplotu tvoříme ze směsi kuličky o průměru přibližně 2 cm, které obalíme v nastrouhané čokoládě.
Hotové brigadeiros dáme vychladit do ledničky.
