• 600 g vepřového plecka
• 1 cibule
• 100 g žampionů
• 80 g hrášku
• olej
• 250 ml kysané smetany
• 100 g rajčatového protlaku
• sůl
• mletý pepř
• máslo
Na rozpáleném oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme protlak a maso nakrájené na silnější nudličky a za stálého míchání osmažíme.
Ochutíme solí a pepřem, přidám nakrájené žampiony a hrášek, podlijeme trochou vroucí vody a za stálého míchání dusíme asi 5 minut.
Před podáváním polijeme kysanou smetanou.
