• 750 g brambor
• 3 hrstky pohanky
• 2 cibule
• 1 lžíce sádla
• 1 lžička sušené majoránky
• sůl
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou, necháme půl hodiny stát a pak scedíme.
Brambory oloupeme a v osolené vodě s kmínem uvaříme doměkka.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a na sádle pomalu osmahneme dozlatova.
Přidáme majoránku a scezenou pohanku a promícháme.
Uvařené a scezené brambory vidličkou promícháme, vmícháme cibuli s pohankou a podle potřeby dochutíme solí.
Brambory s pohankou podáváme buď samostatně nebo jako přílohu k masům.
