• 800 g brambor
• 60 g tuku
• 2 cibule
• sůl
• pepř
• 15 g strouhanky
• pažitka
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme v kastrolu na tuku dozlatova, přidáme oloupané, na plátky nakrájené syrové brambory, osolíme, opepříme a podlijeme asi 3 dl vody.
Dusíme pod pokličkou do poloměkka, pak pokličku sejmeme, brambory urovnáme, posypeme strouhankou a dopečeme v troubě.
Podáváme ozdobené jemně sekanou pažitkou k vejcím nahniličko, k zelenině nebo se zeleninovým salátem.
