• brambory
• bílý jogurt
• česnek
• sůl
• kadeřavá petrželka
• extra panenský olivový olej
Syrové neoloupané brambory omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kmín a uvaříme.
Ve větší misce řádně smícháme bílý jogurt s trochou olivového oleje, přidáme najemno nasekanou petrželku a dochutíme prolisovaným česneke a solí.
Vzniklou omáčkou přelijeme porce brambor ve slupce a podáváme jako přílohu.
