• 1 kg brambor
• 2 cibule
• 1 vejce
• kyselé okurky
• 1 lžíce sádla
• 1 lžíce kremžské horčice
• 5 dkg slaniny
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kostičky a hned přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
Pak přidáme nakrájené kyselé okurky.
Zálivku připravíme tak, že rozpustíme lžíci sádla, přidáme lžíci kremžské horčice, vejce a za stáleho míchání necháme přejít varem.
Zálivkou přelijeme salát, promícháme a na chladném místě necháme uležet.
Před podávaním povrch salátu zalijeme na kostičky nakrájenou rozpuštěnou slaninou.
