• 600 g brambor
• 250 g hrubé mouky
• 80 g cukru
• sůl
• 60 g hery
• 300 g jablek
• 80 g ořechů
• 30 g rozinek
• skořice
• citronová šťáva
• cukr na posypání
Brambory vaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a prolisujeme, přidáme mouku, cukr a špetku soli a promícháme.
Polovinu směsi nasypeme na vymazaný vyšší plech.
Jablka zbavíme jádřinců a i se slupkou nastrouháme nahrubo.
Ořechy nasekáme nahrubo, rozinky spaříme.
Na vrstvu bramborové směsi nasypeme strouhaná jablka, pokapeme citronem, přidáme rozinky, ořechy a skořici.
Pak přikryjeme zbylou bramborovou směsí, pocukrujeme, pokapeme rozehřátým tukem a upečeme v předehřáté troubě.
