• 300 g mletého vepřového masa
• 2 cibule
• 0,5 kg brambor
• česnek
• sůl
• pepř
• mletá červená paprika
• majoránka
Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli do tmava, přisypeme červenou papriku a mleté maso, osolíme, opepříme a přidáme lisovaný česnek, na prudko osmažíme a při tomto oddělujeme maso od sebe tak, aby vznikla kaše.
Pak zalijeme asi půllitrem vody a 20 minut dusíme.
Brambory nakrájíme na kostky a přidáme k podušenému masu, přidáme trochu majoránky a vaříme do změknutí brambor.
Nakonec zahustíme tmavou jíškou.
