• 1000 g brambor
• 60 g sádla
• 3-5 stroužků česneku
• 1 dl vlažné vody
• sůl
Brambory omyjeme kartáčkem, opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné.
Vyrovnáme je na suchý plech a dáme péci do horké trouby.
Asi po 10 minutách je poprvé potřeme utřeným česnekem, který jsme rozmíchali se sádlem a vodou a osolili.
Během pečení, které trvá 20-30 minut, brambory několikrát potíráme.
Měly by být křupavé, dozlatova opečené.
