• 300 g mraženého listového špenátu
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 200 g taveného sýra
• 1 lžíce másla
• sůl
• pepř
• na placky: 800 g brambor + 1 vejce + sůl
• olej
Cibuli zpěníme na másle, přidáme rozmražený špenát, osolíme, opepříme, přídáme utřený česnek a dusíme doměkka.
Potom vmícháme tavený sýr.
Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vmícháme vejce a sůl.
Z bramborového těsta pečeme na oleji placky.
Při podávání bramborové placky přelijeme špenátovou směsí.
