• 800 g vařených brabor
• 1 lžička soli
• 100 g krupice
• 200 g hrubé mouky
• 2 ks vejce
• 150 g škvarků
Oloupané vařené brambory umeleme spolu se škvarky, přidáme sůl, vejce, krupici a mouku a pořádně smícháme.
Z těsta vyválíme malé placky a pečeme je na suché teflonové pánvi nebo na suché plotně z obou stran.
Podáváme jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušeným masům a dušené zelenině.
