• 1 kg brambor
• vejce
• škvarky
• česnek
• polohrubá mouka
• cibule
• drcený kmín
• majoránka
• sůl
• tuk
Oloupané a omyté brambory nastrouháme do mísy, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, polohrubou mouku, nakrájené škvarky, vejce, sůl, drcený kmín, prolisovaný česnek a majoránku a směs pořádně promícháme.
Pak na pánvi na tuku roztíráme z těsta placky a po obou stranách smažíme.
