• 500 g brambor
• 180 g hub
• 2 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• sůl
• pepř
• pažitka
• mouka
• olej
Brambory uvaříme, scedíme a rozmačkáme na pyré.
Na másle orestujeme houby s česnekem a smícháme s bramborami, s vajíčkem a pažitkou.
Z této směsi formujeme placičky, které obalíme v mouce a na oleji osmahneme z obou stran.
