• 500 g vařených brambor
• 100 g hladké mouky
• špetka prášku do pečiva
• 1 vejce
• 150 g šunky
Brambory oloupeme, omyjeme a vcelku uvaříme.
K uvařeným prolisovaným a ještě teplým bramborám přidáme sůl, mouku, prášek do pečiva a vejce.
Vše společně promícháme a vypracujeme na těsto, do kterého nakonec vmícháme drobně nakrájenou šunku.
Tvoříme placičky, které obalujeme ve vejci a strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji a podáváme s dušenou zeleninou.
