• 0,5 kg brambor
• 4 cibule
• 100 g sádla
• sůl
• černý pepř
• střívka
Syrové brambory jemně nastrouháme, šťávu vymačkáme, osolíme, opepříme a přidáme cibuli osmaženou na sádle.
Směsí naplníme střívka a klobásky opečeme v troubě do hnědavé kůrčičky.
Ješt horké nakrájíme na kousky o délce asi 10 až 12 cm a podáváme se škvarky a osmaženou cibulí.
