• 100 g směsi na bramborové knedlíky v prášku
• 200 g mrkve
• 100 g celeru
• 200 g cuket
• 1 cibule
• 2 vejce
• 150 g celozrnné pšeničné mouky
• sůl
• bílý pepř
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• olej
Bramborové těsto rozmícháme podle návodu na obalu.
Mrkev a celer oloupeme, společně s cuketami omyjeme.
Vše nakrájíme na kostičky nebo najemno rozsekáme.
Do bramborového těsta vmícháme sekanou zeleninu a vejce, zahustíme moukou, těsto osolíme, opepříme a ochutíme koriandrem.
Tvarujeme ploché karbanátky, které smažíme v rozehřátém oleji, nejprve asi 5 minut po jedné straně a poté 4 minuty po straně druhé.
