• 400 g brambor
• 4 rajčata
• 1 lžíca rajčatového protlaku
• 30 g tuku
• 250 ml mléka
• 30 g hladké mouky
• 1000 ml vody
• sůl
• pepř
• petrželka
Brambory očistíme, nakrájíme na malé kostky a dáme do osolené vroucí vody.
Přidáme mléko, jíšku z tuku a mouky, přimícháme oloupaná rajčata, rajčatový protlak, trochu pepře a varíme doměkka.
Ochutíme petrželkou a podle chuti můžeme ještě osladit cukrem a okyselit šťávou z citrónu.
