Kuchařské recepty pro každého

Bramborová polévka s pórkem

Potřebujeme tyto suroviny:
5 velkých brambor
2-3 pórky
2 kořeny celeru
cibule
trochu bazalky
sůl
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
bobkový list
lžíce petrželky
1-2 l vody
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Zeleninu pokrájíme na větší kousky a v hrnci osmahneme na oleji.
Přidáme koření, sůl a litr vody.
Vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Uvařenou zeleninu rozmixujeme, směs dáme zpět do hrnce a povaříme.
Podle hustoty polévku zředíme trochou vody.
Pro zlepšení můžeme zahustit polévku smetanou a ozdobit nasekaným pórkem.
Bramborová polévka s pórkem
Bramborová polévka s pórkem