• 5 velkých brambor
• 2-3 pórky
• 2 kořeny celeru
• cibule
• trochu bazalky
• sůl
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• bobkový list
• lžíce petrželky
• 1-2 l vody
• pepř
Zeleninu pokrájíme na větší kousky a v hrnci osmahneme na oleji.
Přidáme koření, sůl a litr vody.
Vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Uvařenou zeleninu rozmixujeme, směs dáme zpět do hrnce a povaříme.
Podle hustoty polévku zředíme trochou vody.
Pro zlepšení můžeme zahustit polévku smetanou a ozdobit nasekaným pórkem.
