• 1 kg brambor
• 300-400 ml mléka
• máslo
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Mléko přivedeme k varu a ihned odstavíme.
Ještě horké brambory šťouchadlem rozmačkáme, osolíme, přidáme máslo a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme nebo mícháme, aby byla nadýchaná.
