• 20 dkg vařených brambor ve slupce
• 35 dkg hladké mouky
• 15 dkg Hery
• 10 dkg moučkového cukru
• 2 žloutky
• prášek do pečiva
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme zbytek surovin a vypracujeme z nich krásné těsto.
To pak rozdělíme na dvě poloviny, vyválíme a mezi vzniklé dvě placky dáme nastrouhaná a ochucená jablka.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C, dokud vršek není krásně zlatavý.
