• 500 g syrových brambor
• 100 g anglické slaniny
• 3 vejce
• 1 cibule
• česnek
• trochu mléka
• sůl
• mletý pepř
• majoránka
• 2 lžíce hladké mouky
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi.
Brambory nastrouháme najemno, slijeme puštěnou vodu, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, sůl, pepř, majoránku, mouku a podle potřeby mléko a řádně promícháme.
Ze směsi tvoříme placky a ty smažíme na rozpáleném oleji z obou stran do růžova.
