• 6 vajec
• 250 g moučkového cukru
• 300 g polohrubé mouky
• 60 g oleje
• 1 dcl mléka
• prášek do pečiva
• citrónová kůra
• mletá skořice
Bílky ušleháme na tuhý sníh.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku, olej a mléko, dobře promícháme, přidáme prášek do pečiva, skořici a citrónovou kůru a zlehka vmícháme sníh.
Těsto vlijeme do vymazané formy a pečeme.
