• 400 g polohrubé mouky
• 100 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 250 ml mléka
• 1 prášek do pečiva
• špetka soli
• na posyp: 100 g strouhaného perníku + 50 g moučkového cukru
Změklé máslo utřeme s cukrem, vejci a mlékem, potom přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto rozetřeme na plech, na který jsme předem dali pečící papír.
Těsto posypeme borůvkami, na ně nasypeme strouhaný perník smíchaný s moučkovým cukrem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 150°C.
