• 250 g hladké mouky
• 200 g borůvek
• 140 g krupicového cukru
• 200 ml mléka
• 2 velká vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 sáček vanilkového cukru
• špetka soli
• 5 g rozpuštěného másla
• 3 lžíce oleje
Hladkou mouku promícháme s práškem do pečiva, vanilkovým a krupicový cukrem a trochu osolíme.
Přidáme mléko rozšlehané s máslem, olejem a vejci (vznikne řidší těsto) a pomalu vmícháme borůvky.
Připravené těsto plníme do vymazaných důlků v plechu na muffiny a pečeme ve předehřáté troubě při 180°C asi 20 minut.
