Kuchařské recepty pro každého

Boršč letní

Potřebujeme tyto suroviny:
1 svazek červené řepy
3-4 brambory
1 mrkev
1 nať celeru
200 g lilků
1-2 rajčata
50-75g cibulové natě
150 ml smetany
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Lístky červené řepy odstraníme od stonků, řepu očistíme a nakrájíme na proužky, stonky nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s vařící vodou, přidáme mrkev a vaříme 10 - 15 minut.
Poté přidáme nakrájené lístky červené řepy, očištěné lilky, rajčata, brambory, zelenou nať cibule, celerovou nať, sůl, pepř, hřebíček, bobkový list a vaříme, až budou řepa a brambory měkké.
Boršč letní