Kuchařské recepty pro každého

Boršč chalupářský

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g paprikové klobásy
100 g uzené slaniny
200 g brambor
100 g cibule
100 g rajčat
100 g červené řepy
100 g kysaného zelí
100 g kořenové zeleniny
150 g bílého jogurtu
sůl
bobkový list
nové koření
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Slaninu nakrájenou na kostičky osmahneme společně s cibulí.
Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, zeleninu, několik bobkových listů a nové koření, zalijeme dvěma litry vody, osolíme a vaříme doměkka.
Nakonec ochutíme a mírně osladíme.
Porce chalupářského boršče ozdobíme lžící jogurtu.
Boršč chalupářský
Boršč chalupářský