• 1litr mléka
• 3 vejce
• bobkový list
• nové koření
• sůl
• 20g másla a 40g hladké mouky na jíšku
• brambory
Oloupané brambory uvaříme s kořením doměkka.
Polévku zahustíme jíškou, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali jeden žloutek a chvíli povaříme.
Zbylá vejce uvaříme natvrdo.
Servírujeme na talíř i s nakrájenými kousky vajec.
Podle chuti můžeme ochutit octem.
Podáváme s chlebem.
