• 5 bílků
• 150 g krystalového cukru
• 50 g másla
• 120 g polohrubé mouky
• 40 g kokosu
• 30 g mletých ořechů
• hrst rozinek
• hrst sušených švestek
• 5 sušených meruněk
• 4 sušené fíky
• 50 g čokolády
• čokoládová poleva
• mandle
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj cukr.
Mouku smícháme a kokosem, ořechy, nasekaným ovocem a nasekanou čokoládou a zlehka vmícháme do bílků.
Potom přimícháme rozpuštěné máslo.
Směs dáme do vymazané a strouhankou vysypané chlebíčkové formě a pečeme při 170°C (asi 25 minut).
Vychladlý chlebíček polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme mandlemi.
