• 2 l vývaru z uzeného masa
• 500 ml smetany na vaření
• kousek uzeného masa
• 2 lžíce hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• 4 vejce
• 2 bobkové listy
• ocet
• kopr
Vývar přivedeme do varu, přilijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku a necháme povařit.
Pak přidáme bobkový list, prolisovaný česnek a trochu octa.
Do vroucí polévky opatrně vložíme rozbité vejce tak, aby se neoddělil bílek od žloutku a vaříme ještě asi 10 minut.
Nakonec přidáme nasekaný kopr a na kousky nakrájené maso.
