• 0,5 l brambor nakrájených na drobné kostičky
• 125 ml smetany ke šlehání
• 1 vrchovatá lžíce hrubé mouky
• sůl
• 1-2 lžíce octa
• vejce uvařená natvrdo nebo nahniličku
Brambory zalijeme 3/4 l vody, osolíme a dáme vařit.
Těsně před dovařením přilijeme záklechtku z 250 ml studené vody, smetany a hrubé mouky a mírně povaříme.
Nakonec přidáme podle chuti ocet.
Při podávání do každého talíře dáme na kolečka nakrájené vajíčko.
