• 2 l uzeného vývaru
• 500 ml mléka
• 4 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 bobkové listy
• česnek
• nasekaný kopr
• ocet
Vývar zahřejeme k bodu varu, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku, a znovu přivedeme k varu.
Pak přidáme bobkové listy, česnek a trochu octa, do vroucí polévky opatrně vložíme rozklepnutá vejce tak, aby se neoddělil bílek od žloutku a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.
Nakonec přidáme kopr.
