• 2 dkg cibule
• 12 dkg zeleniny (celer + mrkev + petržel + pórek + kapusta)
• 5 dkg mouky
• sůl
• špetka tlučeného pepře
• 2 sardele
• zelená petržel
• 2 dkg parmazánu
• máslo
• 8 dkg chleba
Máslovou světlou jíšku s cibulí zředíme zeleninovou polévkou a povaříme.
Přidáme utřené sardele, tlučený pepř, zelenou petrželku a strouhaný parmazán.
Belgickou polévku podáváme s usmaženým na kostičky nakrájeným chlebem.
