Kuchařské recepty pro každého

Bavorská pivní polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1,5 l černého piva
skořicový cukr
5 dkg másla
1 dcl smetany
hladká mouka
sůl
pepř
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Ve vyšším hrnci rozpustíme máslo, přidáme lžíci hladké mouky a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme černým pivem, ochutíme skořicovým cukrem, solí, pepřem a za stálého míchání necháme přejít varem.
Potom oheň zmírníme a vaříme 10 minut.
Do odstavené polévky dáme smetanu a ihned podáváme.
Bavorská pivní polévka
Bavorská pivní polévka