• 4 banány
• 50 g tvrdého sýra
• šťáva a kůra z půlky citrónu
• 2 lžíce majonézy
• 1 dcl sladké smetany
• čtvrt lžičky anýzu
• trocha estragonu
• sůl
• pepř
Do misky dáme majonézu, trochu sušeného nebo čerstvého estragonu, anýz, nastrouhanou kůru z citróna, sůl a pepř, zamícháme a dáme na chvíli do ledničky.
Banány nakrájíme na kolečka, pokapeme je šťávou z citróna, přidáme k nim sýr nakrájený na tenké hranolky, zalijeme vychlazenou majonézovou omáčkou a opatrně promícháme.
Hotový salát posypeme anýzem.
