• 300 g hladké mouky
• 100 g změklého másla
• 150 ml podmáslí
• 2 hodně zralé banány
• hrst rozinek
• 50 g nastrouhané čokolády
• 1 velké vejce
• 1 prášek do pečiva
• 50 g krupicového cukru
Cukr utřeme s vejcem a máslem, přidáme rozmačkané banány, rozinky, nastrouhanou čokoládu a podmáslí a promícháme.
Pak přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a zpracujeme.
Těsto dáme do vymazaného a papírem na pečení vyloženého srnčího hřbetu (nebo jiné vhodné formy) a pečeme v předehřáté troubě při 200°C (v horkovzdušné při 180°C), až chlebíček vyběhne a bude na povrchu hladký (cca 30 minut).
