• 250 g sušených švestek
• párátka
• na náplň: 50 g ořechů + 150 g práškového cukru + 1 žloutek + rum
• na polevu: 100 g ztuženého pokrmového tuku + 100 g práškového cukru + 1 lžíce vanilkového pudingového prášku + 50 g kakaa
Náplň připravíme tak, že ořechy semeleme, přidáme cukr, žloutek, pár kapek rumu a zpracujeme na hustou směs.
Polevu připravíme tak, že ztužený pokrmový tuk rozzehřejeme nad párou, přidáme cukr, pudingový prášek, kakao a mícháme, dokud nevznikne lesklá poleva.
Sušené švestky spaříme a necháme na sítu okapat.
Potom je vypeckujeme, naplníme ořechovou náplní, napíchneme na párátka, namočíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout.
Pak ještě jednou namočíme do polevy a znovu necháme ztuhnout.
