• 4 vepřové řízky
• 400 g pórku
• 1 cibule
• 3 stroučky česneku
• 125 ml zakysané smetany
• olej
• sůl
• pepř
• oregano
• majoránka
• čubrica
• petrželka
Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek na tenké proužky.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, osmažíme a uložíme v teple.
Pórek a cibuli osmahneme dozlatova, přidáme sůl, česnek, petrželku, koření a zakysanou smetanu, vložíme řízky, podlijeme vodou a dusíme do měkka.
