• baklažán
• 15 dkg dietního salámu
• uzený tvrdý sýr
• vejce
• brambory
• soľ
• čierne korenie
• majoránka
Baklažán pořádně umyjeme a střed vydlabeme.
Salám a sýr nastrouháme, přidáme sůl, pepř, majoránku, žloutek a z bílku vyšlehaný sníh.
Promícháme, směs natlačíme do baklažánu, ten dáme do vymazaného pekáče a obložíme bramborami.
Pokud nám ještě zbyla směs, vytvarujeme z ní malé kuličky, které také dáme do pekáč a upečeme.
