Kuchařské recepty pro každého

Babiččina hřibová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
hřiby
3 brambory
1 cibule
1 mrkev
vejce
sádlo
hladká mouka
hrubá mouka
sůl
červená mletá paprika
kmín
petrželka
zakysaná smetana
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na sádle s trochou červené papriky osmahneme nakrájenou cibuli, zahustíme moukou, zalijeme studenou vodou, přidáme nakrájené houby, mrkev a brambory a povaříme.
Z vejce, hrubé mouky a soli připravíme hmotu, kterou nastrouháme do polévky a vše uvaříme doměkka.
Dochutíme kmínem, solí a petrželkou.
Před podáváním vložíme do polévky lžíci zakysané smetany.
Babiččina hřibová polévka
Babiččina hřibová polévka