• 2 hrnky rýže
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce oleje
• 3 hrnky vývaru z černých fazolí
• sůl
V kastrolu rozpálíme olej se suchou přebranou rýží a pražíme.
Až rýže začne ztrácet barvu, přidáme nakrájenou cibuli a česnek a na prudkém ohni za stálého míchání pražíme dál.
Až cibule a česnek začne zlátnout a rýže hnědne a dělají se jí černé "prdelky", zalijeme vývarem z černých fazolí, osolíme, přikryjeme a dusíme na mírném ohni 20 minut.
