Kuchařské recepty pro každého

Argentinská fazolová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
230 g barevných fazolí
2 l drůbežího vývaru
500 g rajčatového protlaku
100 g slaniny
100 g cibule
4 stroužky česneku
100 g celeru
100 g mrkve
200 g rajčat
drcený pepř
chilli papričky
oregano
mletá paprika
tymián
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Předem namočené fazole uvaříme v drůbežím vývaru doměkka.
Pak přidáme rajský protlak a vaříme ještě 5 minut.
Na slanině nakrájené na kostičky orestujeme nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a celer, pak přidáme nakrájená rajčata, orestujeme a přidáme do polévky.
Dochutíme čerstvým kořením.
Argentinská fazolová polévka
Argentinská fazolová polévka