• 600 g mletého masa
• 5 arabských placek
• 1 cibule
• 3 lžíce kukuřice
• 1 vejce
• 1 zelená paprika
• 2 červené feferonky
• zelená petrželka
• strouhanka
• sůl
• 1 lžička sladké papriky
• pepř
• 2 lžíce oleje
• 2 rajčata
• půlka salátové okurky
• grilovací omáčka
Papriku a feferonky očistíme, omyjeme, oloupeme cibuli a vše nakrájíme na kostičky.
Petrželku omyjeme, necháme okapat a nasekáme nadrobno.
Nakrájenou zeleninu vmícháme do mletého masa, přidáme 2 lžíce sterilované kukuřice, vejce, strouhanku, sůl, papriku a pepř.
Ze směsi vytvarujeme 5 plochých řízků, které po obou stranách osmažíme.
Arabské placky téměř přepůlíme (vytvoříme cosi jako kapsu), vložíme sekaný řízek, oblohu (rajčata nakrájená na plátky, salátová okurka nakrájená na tenké plátky) a pokapeme grilovací omáčkou.
