Kuchařské recepty pro každého

Anglická polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
400 g skopového krku
sůl
cibule
2 pórky
2 mrkve
celer s natí
hrášek
pepř
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do studené vody, osolíme a vaříme asi 2 hodiny.
Poté přidáme nakrájenou zeleninu, opepříme a vaříme ještě 20-25 minut, dokud zelenina nezměkne.
Hotovou anglickou polévku dochutíme podle chuti a na talířích ozdobíme nasekanou petrželkou.
Anglická polévka
Anglická polévka