• 600 g amura
• 80 ml bíleho vína
• 100 ml kečupu
• sardelová pasta
• česnek
• sůl
• sušená petrželová nať
• olej
Na oleji, zpěníme na plátky nakrájený česnek.
Porce amura osolíme, potřeme sardelovou pastou, posypeme petrželkou, přidáme k česneku, zalijeme kečupem a vínem a pomalu dusíme doměkka.
Podáváme s vařenými brambory.
