• 0,5 kg rajčat
• 1 l vody
• 1 kostka bujónu
• celerová nať
• sůl
• cukr
Rajčata zalijeme vroucí vodou, po chvíli slijeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme do hrnce a zalijeme vodou.
Přidáme bujón a celerovou nať a dáme vařit.
Až rajčata změknou, rozmixujeme je ponorným mixérem, dochutíme solí a pokud je polévka moc kyselá, přidáme cukr - podle chuti.
