• 800 g filé z tresky
• sůl
• pepř
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce oleje
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
Filé nakrájíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji z obou stran.
Pak přidáme na plátky nakrájený česnek, máslo, přikryjeme a dopečeme v předehřáté troubě.
Při podávání rybu polijeme výpekem s česnekem.
